Grupa Producentów Grzybów
Grupa Producentów Grzybów Łuk-Mar to spółka założona w
2011 r. Założycielem firmy są Marta i Łukasz Walińscy, prowadzący gospodarstwo rodzinne od 1999r.
Zrzeszyli oni w grupie rodzinę, która uprawą grzybów trudni się z pokolenia na pokolenie. Głównym produktem jest pieczarka biała, brązowa, ale też boczniak oraz grzyby shitake.
Grupa Producentów Grzybów za swą siedzibę wybrała Ryczywół, miejsce w sąsiedztwie gospodarstwa Państwa Walińskich. Ryczywół zaś, to malownicza wieś, położona w województwie Wielkopolskim, pomiędzy Poznaniem a Piłą, w pobliżu trasy
S11, gdzie tradycją są duże pokoleniowe gospodarstwa. W regionie produkowane są jabłka, cebula i Królowa Pieczarka.
Co nas wyróżnia?
Łuk-Mar dysponuje obecnie 7000 tysiącami m² uprawy w najbardziej nowoczesnych obiektach produkcyjnych, zbudowanych i wyposażonych przez lidera polskiego rynku branży pieczarkowej , Firmę Champion.
Metraż ten zapewnia cotygodniową produkcję 30,000 kg pieczarki białej i mniejszej ilości pieczarki brązowej, boczniaka oraz grzybów shitake. Grupa cały czas dąży, aby tradycję przenieść w nowoczesność. Stąd też coroczny rozrost powierzchni
upraw, nowoczesne centrum logistyczne, a co za tym idzie nowoczesna organizacja pracy. Wszyscy producenci w Łuk-Mar Grupa Producentów Grzybów, posiadają certyfikat GLOBAL G.A.P.
Grupa Producentów Grzybów posiada wdrożony system HACCP, system IFS oraz BRC, ISO 9001 : 2008. Firma zatrudnia pracowników z regionu, dzięki czemu dostała nominację „Primus Nominatus”.
Oferta
Nasza szczegółowa oferta dostępna jest także w PDF
Rzetelna Firma
Firma GPG łuk-Mar jest rzetelną firmą.
Kliknij i sprawdź
Lokalizacja
Sprawdź jak do nas dojechać
Zrzeszamy producentów z tradycją pokoleniową, którzy produkują grzyby w nowoczesny sposób.
Wbrew pozorom pieczarki nie rosną na polu, lecz w nowoczesnych halach, w systemie półkowym, przy użyciu automatycznego systemu nawadniania i wymagającego klimatu.
Pieczarka biała i brązowa prowadzona jest na bazie kompostu polskiego i holenderskiego, z najlepszych kompostowni CNC, HOLPOL, KOMPOSTPAL, MYCELA przy zastosowaniu odpowiedniej grzybni z przeznaczeniem na rynek świeży firmy Sylvan i Spyra. Grzyby rosną na okrywie firmy Wokas a podlewane są najlepszą wodą w Wielkopolsce.
Załadunek hal uprawowych jest w pełni automatyczny, przy użyciu najnowocześniejszego kombajnu Herkules firmy Champion. Pozwala to na systematyczne, planowanIe wydajności o określonej jakości zgodnie z oczekiwaniami rynku przez 52 tygodnie w roku.
Global G.A.P.
Global G.A.P. to dobrowolny, niezależny i na obecną chwilę najpopularniejszy system zapewnienia bezpieczeństwa żywności w produkcji pierwotnej.
Eurep GAP
Inicjatywa grupy roboczej sieci handlu detalicznego zrzeszonych w organizacji EUREP (Euro-Retailer Produce Working Group)
NFS CErtification
NSF ściśle określa wszystkie środki, jakie powinny zostać przedsięwzięte w celu uzyskania właściwej jakości produktu.
Aktualności
Garść informacji na tematy bieżące:
Przepisy
Pieczarki w kuchni w roli głównej
Kapusta duszona z pieczarkami
Marchewkę i pietruszkę obieramy, trzemy na tarce o dużych oczkach …
Biała kiełbasa z pieczarkami
Białą kiełbasę gotujemy przez o nieosolonej wodzie z dodatkiem majeranku, liścia laurowego…
Jajka faszerowane pieczarkami
Jajka obieramy i przekrawamy wzdłuż na pół. Wydrążamy żółtko. Na patelni …
Grillowane pieczarki brązowez kaszanką
Cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na oliwie z dodatkiem…